スボラザニア
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し香りが出たら玉葱も入れる。透きとおったらひき肉も炒め*で味をつける。
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2
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耐熱容器に1の半分だけ敷きつめる。ケチャップを全体にかける。
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3
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ラザニアを敷く。
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4
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半分の量の生クリームを流し入れる。
その上にパン粉をばら撒く。
もう一度2→3→4を行いミックスチーズをたっぷりかける。
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5
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200℃のオーブンで20分焼く。
パスタがソースの水分を吸って軟らかくなりチーズがこんがりしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
市販のミートソースもホワイトソースも無い....
だけどひき肉と生クリームなら有る。
そんなときにどうぞ♪
パン粉は入れなくても出来ますが、加熱で生クリームが溶けると脂分が出るのでパン粉が吸収します。
だけどひき肉と生クリームなら有る。
そんなときにどうぞ♪
パン粉は入れなくても出来ますが、加熱で生クリームが溶けると脂分が出るのでパン粉が吸収します。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に生クリームが有ったのでホワイトソースの代わりに使ってみました。