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ジャガイモは皮をむいて5㎜くらいの薄切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く。裏返したら蓋をして弱火で火を通す。
ナスとカボチャ、ぶなしめじも同様にそれぞれ火を通しておく。耐熱容器に、順に重ねながら敷き詰める。
トマトは、皮を湯むきして種を取り除きざく切りにする。
玉ねぎ、ピーマン、にんじんはフードプロセッサーでみじん切りにしておく。
オリーブオイルを熱したフライパンに肉を入れてほぐし、少し色が変わったらみじん切りにした野菜(4)を加えてさらに炒める。
トマト(4)、○の調味料を加えて水分がある程度飛ぶまでさらに炒める。＊幼児用はここで取り出します。
ケチャップ追加分とにんにく、塩コショウを加えて味を整える。
耐熱容器(2)にミートソースを隙間なく注ぎ、ミックスチーズをたっぷりのせてパン粉をかける。
オーブントースターでチーズがグツグツし、焦げ目がついたら出来上がり♡
チーズたっぷりで美味しそう♡ つくれぽありがとうございます。
ありがとうございます♡夏野菜でも美味しくできそうですよね。
夏野菜たっぷりで美味しそう♡つくれぽありがとうございます。
manamin_k
