ご飯がススム♡豚肉とゴボウの旨味炒め

ご飯がススム♡豚肉とゴボウの旨味炒めの画像

Description

◉2015.1.27 話題のレシピ入り◉
お肉料理にはこの黄金比率タレで♡

材料 (2人分)

大さじ1
大さじ1
1本
1/2個
1/2株
☆醤油・砂糖・酒・みりん
各大さじ2
☆おろしにんにく・おろしショウガ
各チューブ4〜5cm
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ゴボウは包丁の背で皮を削ぎ落とし、ささがきにして、水にさらしておく。

  2. 2

    写真

    豚肉はビニール袋に酒と一緒に入れ、揉んで、片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    写真

    玉ねぎはくし切りに、しめじは石づきを切り落として小房に分けておく。

  4. 4

    写真

    ☆を混ぜ合わせておく。

  5. 5

    写真

    ごま油をひいたフライパンで、豚肉を炒める。

  6. 6

    写真

    豚肉に半分くらい火が通ったら、玉ねぎとしめじとゴボウを加えて炒める。

  7. 7

    写真

    ⑥に混ぜ合わせておいたタレを加えて、全体をからめながら、少しとろみがつくまで炒めて完成。

  8. 8

    写真

    【黄金比率・タレ】
    人気検索ランキング1位いただきました!
    ありがとうございます♡

  9. 9

    写真

    【2015.1.27 話題のレシピ入り】
    作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡

  10. 10

    写真

    【ごぼう・豚肉】
    人気検索ランキング2位いただきました!
    ありがとうございます♡

  11. 11

    マイフォルダ登録1500件超え!
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

*豚肉の下処理をすること。

このレシピの生い立ち

具材を変えながら、黄金比率タレで。
我が家の定番です。
レシピID : 2877598 公開日 : 14/11/10 更新日 : 18/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

79 (73人)
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Mぱん
簡単で美味しかったです☆ごちそう様でした♬
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meise17
ご飯ススムやつです(^-^)/
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meise17
簡単で美味しい(^-^)

レポ感謝です♡お口に合ってよかった!ぜひまた作って下さいね♬

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ばやし
鶏肉でリピ☺︎ごぼうを買ったらこれを作る!が定番になりそう⤴︎

リピ感謝です♡いろいろアレンジしてみて下さいね!ぜひまた〜♬