白菜のみそ炒め
ビストロまっぷー
作り方
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1
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白菜は好みの大きさに切る、しんのところはレンジにかけられるジプロックで2分30秒(500w)かける。
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2
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葉の部分はもう一つジプロックにいれて
1分30秒(500w)に別々のかけます。
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3
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プライパンを熱してとりの挽き肉を入れてはしでほぐす。挽き肉の色が変わったら調味料を入れて
よく炒める。
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4
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そこに白菜のしんの部分を入れてよく炒め、葉の部分を入れてあじをしっかりつけます。
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5
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最後に細く切ったピーマンを散らしても一度さっといためます。
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コツ・ポイント
ジプロックに野菜を入れて加熱することで出来上がりの時間かはやくなり、水っぽくならないでしっかり味がつきます。ごはんもおかずによい一品です。
このレシピの生い立ち
白菜がこれから美味しい季節になりました。白菜を使って作るおかずでお弁当にも持っていくとおいしいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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