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なすのカラフルココットカマン

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Description

あつあつとろとろのココットカマン。見た目も楽しくお野菜もトロトロ♪野菜が苦手なお子さんも食べやすいお味をどうぞ。

材料 （2人分）

明治北海道十勝カマンベールチーズ
1個
なす（中サイズ）
1/2本
ミニトマト
２個
ブロッコリー
2房
オリーブオイル
小さじ２
焼肉のたれ（市販品）
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    なすは縦半分→横半分に切り、厚さ約0.5cm銀杏切りにする。耐熱容器に入れ、オリーブオイルを回しかけラップをかける。

  2. 2

    1.を電子レンジ500w約1分かける。

  3. 3

    2.のなすに、焼肉のたれをかけてなじませておく。

  4. 4

    ブロッコリーの房を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで500w1分。熱湯でゆでてもいいです。

  5. 5

    ミニトマトは縦に半分に切る。

  6. 6

    明治北海道カマンベールチーズを横半分に切り、ココットに入れて、上に3.4.5.の野菜を並べる。

  7. 7

    6.を電子レンジ500w約1分30秒もしくはオーブントースター1000ｗ3分で加熱する。
    熱々のところを召し上がれ♪

コツ・ポイント

3.のブロッコリー加熱を電子レンジで行うときには、加熱しすぎないように注意してください。
焼肉のたれは、我が家では子ども向けに甘口を使用しましたが、お好みのものでいいと思います。

このレシピの生い立ち

トマトとなすが余り得意ではない我が家の子ども達、でもチーズは好き。苦手な野菜を、いつもとちがう味わいで食べられないかなと思い、作ってみたところ、喜んで完食してくれました。
分量を増やして大皿にすると、華やかな一品になります。
レシピID : 2878938 公開日 : 14/11/11 更新日 : 14/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年4月28日
写真
さかなぷりん
茄子の入れ忘れ(;^_^Aでもとてもとても美味でまた作ります！
2015年9月1日
写真
きらり流れ星
少量だけ作りたかったので、少しアレンジ。美味しかったです

可愛らしいですね♪彩り綺麗に作られて素敵です。レポありがとう

2015年5月20日
初れぽ
写真
komutatata
ブロッコリー←ホウレン草で♬茄子たっぷり使チーズトロッ美味し～

また感じが変わりいい感じ(^^)れぽありがとうございます。

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えりなふみまま
なすのカラフルココットカマン
by えりなふみまま