簡単！ キャベツとひき肉のミルフィーユ
Description
レンチンで作ります。ジンジャーソースで ほっこりとろとろ しょうがでぽかぽかしちゃいます。チーズ入りなのでボリューミー
evo4hiro
材料
（2-4人分）
6枚
150-200ｇ
5-6ｃｍ
1/3個
〇 パン粉
大1-2
〇 クレイジーソルト
少々
〇 ナツメグ
少々
2枚
1枚
● しょうが
少々
● コンソメ
1/2個くらい
● 和風だし
小1
● しょうゆ
小1
100ｃｃ
適量
作り方
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1
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キャベツはラップをふわっとかけて、レンジで3分くらいチンします。
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2
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〇の材料を混ぜます。パン粉は硬さを見て水分が多い様だったら多めに。（パン粉は硬さ調整に使います）
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3
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キャベツを敷き、その上に２の材料1/5とチーズをのせ、キャベツを上に敷きます。これの繰り返しです。
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4
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チーズは適当なところで入れてください。（入れなくてもいいですし、各段に入れても）
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5
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最後に細かく切ったベーコンをいれます。(入れなくてもOK)
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6
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キャベツでふたをするようにくるみ、ラップをふわっとかけて500ｗで8分 レンチンします。
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7
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この間にソースを作ります。小さい鍋に水溶き片栗粉以外の●の材料を入れ煮立たせ、味見をします。
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8
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薄いようでしたら、コンソメ、しょうゆ、塩(分量外）を足してね。
味が決まったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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9
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水分が出るので、8のお鍋に入れちゃいます。
大きなお皿に盛ります。盛り付ける時、やけどに気を付けて！！
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10
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適当な大きさに切って、上からソースをかけます。
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11
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断面はこんな感じにできます。
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12
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キャベツの種類によってはちょっとナイフで切りにくくて食べにくいことも・・そんな時は1段ずつ階層ごとに食べてくださいwww
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コツ・ポイント
レンチンなので手間なく簡単にできます。ジンジャーソースで、寒い日にもぴったり。和洋折衷の味付けなので、パンでもごはんでもあうと思います。うちは二人で食べきっちゃいました。人数が多い場合は階層を増やしてください。
このレシピの生い立ち
キャベツ消費に 寒い日にしょうがでぽかぽか パンでもごはんでもOKなように考えて作りました。
野菜はみじん切りやすり下ろして、冷蔵庫の整理や好き嫌いの多いお子様に！
野菜はみじん切りやすり下ろして、冷蔵庫の整理や好き嫌いの多いお子様に！
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