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簡単♡クリーミー☆ポテトサラダ

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Description

牛乳で伸ばしてとってもクリーミーに♪喉ごしのいいポテトサラダです。具はたっぷりなので食べごたえバッチリ！

材料 （3～4人分）

じゃがいも(大)
２個
にんじん
1/2本
きゅうり
１本
卵
１個
ウィンナー
２本
☆コンソメ
小さじ１
☆塩コショウ
少々
☆牛乳
大さじ２～３
☆マヨネーズ
大さじ２

作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でるかレンジにかけて柔らかくしてください。にんじんはイチョウ切りにして熱湯で３分、卵は10分茹でます

  2. 2

    きゅうりは小口切りにして塩をまぶして10分放置してから水気を絞っておきます。ウィンナーも小口切りでレンジ500W30秒。

  3. 3

    じゃがいもは温かいうちに皮を剥きマッシャーで潰しながらコンソメ・塩コショウで味を馴染ませる。

  4. 4

    よく潰したら牛乳をなめらかになるように調整しながら入れて伸ばし、マヨネーズを入れてさらにマッシャーで潰す。

  5. 5

    にんじん・水気を絞ったきゅうり・ウィンナー、ゆで卵は手で崩しながら入れてスプーンでよく混ぜたら完成です！

コツ・ポイント

温かいうちにじゃがいもをつぶしてコンソメ・塩コショウでしっかり味をつけてから牛乳で伸ばしてください(о´∀`о)牛乳の量は様子を見ながら好きなクリーミー加減になるように調整してください。

このレシピの生い立ち

マッシュポテトが大好きなので、マッシュポテト風なポテトサラダを作ってみました(*^^*)
レシピID : 2880454 公開日 : 14/11/12 更新日 : 15/02/02

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ゆぴもも
簡単♡クリーミー☆ポテトサラダ
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