あったまる〜たら白子豆乳鍋♡たち!だよ

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Description

豆乳と塩麹で芯からあったまる〜♡とろっとおいしいタチ鍋です。北海道だけかな、白子の事をタチと言います。

材料 (大きい鍋分)

出汁
お鍋に半分
2カップ
200g
1本
半個
1パック
1パック
1パック
大3枚
塩麹
大匙1
生姜
少々

作り方

  1. 1

    鍋半分に出汁を準備する。

  2. 2

    写真

    白子をざるに取り塩をふたつまみくらいふり掛け軽く洗い水で流す。一口大に切る。

  3. 3

    写真

    全ての材料を適当大きさに切り鍋に入れる。

  4. 4

    写真

    鍋が沸騰したら弱火にし豆乳2カップと塩麹、生姜を入れる。

コツ・ポイント

豆乳は最初に入れると沸騰したときに分離しちゃうので最後に入れるといいと思います。塩麹の量は調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

小さい時は嫌いだった白子も今は大好き。お店で見るとつい買ってしまいます。
レシピID : 2880527 公開日 : 14/11/13 更新日 : 14/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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さや131
豚肉なくて手羽元で。冷えた体がぽかぽか!今時期の醍醐味ですね♪

嬉しい!ぽかぽか温まって健康的ですね!ありがとうございます。

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たまごが好き
日本酒と合う~(*´ω`*)♪スープまで間食でした★さんきゅー★

日本酒と〜!良いですね*\(^o^)/*ありがとうございます

初れぽ
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きぬきぬ216
豆乳鍋で、白子を入れる、ピッタリレシピ感謝。私も北海道です。

ありがとうございます!白子も豆乳に浸かり喜んでいますねぇ〜