サーターアンダギー 沖縄どーなつ
Description
簡単混ぜて、ねかして、揚げるだけ
サーターアンダギー
サーターアンダギー
なほたん
材料
（30個くらい）
作り方
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1
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ボールに卵を割入れかき混ぜ
天ぷら粉以外の材料をいれ
よく混ぜる
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2
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天ぷら粉を数回に分けて
入れ
耳たぶ位の固さになるまで
混ぜる
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3
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表面を平らにしてラップを
張り付け
30分～１時間
寝かせる
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4
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油はたっぷり170度から180度
の温度で
きつね色になるまで
揚げる
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コツ・ポイント
天ぷら粉は数回にわけていれ
切り混ぜる
生地は扱いやすいように
寝かせる
油は高すぎず低すぎず
高いと焦げすぎる。
切り混ぜる
生地は扱いやすいように
寝かせる
油は高すぎず低すぎず
高いと焦げすぎる。
このレシピの生い立ち
何度作ってもいまいちで
母から教えてもらいました。
母から教えてもらいました。
(
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