高野豆腐でなんちゃって鶏唐揚げ☆
モカリゲ
作り方
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1
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高野豆腐をぬるま湯につけて戻す♪
戻してる間に漬けダレの調味料を全て混ぜ合わせる♪
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2
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戻した高野豆腐をギュッと絞り食べやすい大きさにちぎって、漬けダレの中に入れてタレを吸わせる♪
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3
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②に片栗粉をまぶし、170～180℃の油で2分程度きつね色になるまで揚げる♪
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4
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2015年1月20日
クックパッドニュースに掲載されました♪
ありがとうございます♪
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5
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2015年2月28日
話題入りしました♪
つくれぽを送って下さった皆様
ありがとうございます((o(^∇^)o))
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6
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2015年11月2日号のオレンジページに掲載されました♪
ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
戻した高野豆腐の水分をしっかり絞って、漬けダレをしっかり吸わせるのがポイント♪
このレシピの生い立ち
家政科の学生だった頃、恩師に高野豆腐の凄さ(栄養や手間を加えれば、えっ？って思う料理に変身する事等♪)を学び、それから高野豆腐の虜に★
黙って出せば絶対にバレないから(笑)
鶏むねより安いし栄養豊富♪
試してみてね(*^ー^)ノ♪
黙って出せば絶対にバレないから(笑)
鶏むねより安いし栄養豊富♪
試してみてね(*^ー^)ノ♪
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モカリゲ
