♪an・anに掲載(^^)鶏♡南蛮そば♪
Description
休日のお昼ご飯に『鴨南蛮』ならぬ『鶏♡南蛮そば』はいかがでしょう？(^^)/
アッと言う間に出来て簡単です☆
アッと言う間に出来て簡単です☆
Natustyle
材料
（２人分）
1/2枚（120ｇくらい）
100ｇ
１本（70ｇ）
だし汁
500ｃｃ
★みりん
大さじ2～3杯
★酒
大さじ２杯
★醤油
大さじ２杯
★塩
小さじ1/2杯
２人分
作り方
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1
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長ネギは全体量の1/4くらいをみじん切りにしておき、残りは縦半分に切ってからブツ切りにしておきます☆
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2
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鶏もも肉は２ｃｍ角くらいの大きさに切っておきます☆
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3
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乾麺の場合はタップリのお湯を沸かして茹でます☆
（茹で麺を使う場合はナシです）
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4
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だし汁に★印のもの全てを入れて沸かし、沸騰したら鶏肉を入れます♪
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5
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鶏肉を入れて一煮立ちしたら、しめじも入れます☆
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6
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またまた一煮立ちしたら、長ネギのブツ切りとお蕎麦も入れて出来上がりです(*^^)v
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7
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2015.1.28発売ananNO1940のCOOKPAD × ananのコラボ企画に掲載していただきました(^^)/
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8
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うまやせレシピ３食×７日間の６日目昼ご飯としてＰ65に大きく載せていただくことができました☆
本当にありがたいことです♪
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9
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2015 10 22 話題入りしました～(^-^)/
つくれぽを下さった皆様、ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
麺のおつゆができたら、必ず沸騰しているところに、鶏肉から順番に入れていきます☆
鶏肉→キノコ類→蕎麦＆ネギと煮えにくいものから入れることがポイントです♪
乾麺を茹でる場合は、標準茹で時間よりも硬めに茹でて最後におつゆに入れるとバッチリです♪
鶏肉→キノコ類→蕎麦＆ネギと煮えにくいものから入れることがポイントです♪
乾麺を茹でる場合は、標準茹で時間よりも硬めに茹でて最後におつゆに入れるとバッチリです♪
このレシピの生い立ち
お休みの日のお昼にご飯を食べようと思ったら炊飯器の中身が空っぽだったので家にあるもので作りました（笑）♪
油揚げや卵などお好きなものを加えてもできます(^^)/
油揚げや卵などお好きなものを加えてもできます(^^)/
Natustyle
