ルクルーゼでロールキャベツ
作り方
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1
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ハンバーグの種を作ります。
分量は我が家のを一応書きましたが、いつも作っているカンジで作って下さいね★
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2
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種を分割します。
大体何個作れるかざっくり分けます。
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3
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キャベツをはがします。
1番表にある葉の根元に包丁を入れて
葉の方から水を流して優しく外すとキレイに取れます。
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4
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鍋に水を100ccくらい張り(分量外)
キャベツを入れて弱火で蒸します。
キャベツは蒸す前に、芯の部分を取っておきます
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5
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蒸しあがり♪
鍋に残っている水は捨てないで下さいね。
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7
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粗熱が取れたら巻きましょう♪
キャベツは巻いた後にパスタでとめちゃいます。
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8
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全部巻いたら水の残った鍋に敷き詰めます。
隙間のないように敷き詰めるといいみたいです。
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9
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トマト缶と水、みじん切りの野菜を入れて煮込みます。
この時、種が余ってしまったら、一緒に入れちゃいましょう( ^ω^ )
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10
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少し煮込んでしんなりしてきたら味付けします。
にんにく(画像)とコンソメ、ケチャップ、ウスターソースで味付けします。
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11
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塩こしょうで味を整え、更に煮込みます。
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ウインナーを入れると
さらに豪華っ☆
ウインナーも少し煮込んで下さいね。
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コツ・ポイント
弱火でゆっくり作って下さいね♪
もちろん、普通のお鍋でも作れます。
うちは濃いめが好きなので(おかずになるかららしい)濃い味だと思います。
水で加減してくださいね。
もちろん、普通のお鍋でも作れます。
うちは濃いめが好きなので(おかずになるかららしい)濃い味だと思います。
水で加減してくださいね。
このレシピの生い立ち
我が家でいつも作っているロールキャベツです。ミネストローネが好きなのでトマト風味です☆
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