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ほうれん草とベーコンのキッシュ

ほうれん草とベーコンのキッシュの画像

Description

冷凍パイシート(キティのパッケージ以外のやつ)でキッシュ作りに挑戦！！
トースターでも作れますよ～～

材料 （18cm×12cmのグラタン皿1台分）

ほうれん草
１００ｇ
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
４０ｇ
サラダ油
小１
塩コショウ
少々
冷凍パイシート（10cm×12cm）
2枚
バター
適量
溶き卵
2個分
グリュイエールチーズ
６０ｇ
生クリーム
１００ｇ
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は熱湯で下茹でし、幅2cmの長さに切り、しっかりと水気を絞る。
    玉ねぎは薄切り。ベーコンは幅1cmに切る。

  2. 2

    グリュイエールチーズはすりおろす。
    オーブンに予熱を入れる。（電気２００℃）

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、ほうれん草・玉ねぎを炒め、塩コショウで味付けをし、粗熱を取る。

  4. 4

    ボウルに溶き卵・グリュイエールチーズ、生クリーム、塩コショウを入れ、ベーコンを加えて混ぜる。

  5. 5

    冷凍パイシートを型の大きさよりもひと回り大きく伸ばし、バターを薄く塗った型に敷き込み、はみ出した部分は内側に丸め込む。

  6. 6

    パイシートの表面を全体にフォークで穴を開ける。
    ３を流し込み、オーブンで加熱する。（200℃10分→180℃20分）

コツ・ポイント

長方形のグラタン皿がなかったら、写真のような、丸い形のグラタン皿でも良い。
100均でも、いいのが売ってありますよ(笑)

このレシピの生い立ち

お菓子以外にパイシートを使おうと思って、色々、試行錯誤してキッシュになりました☆
旦那さんに美味しいと言われたので、また作ろうと思います(^^)
レシピID : 2882156 公開日 : 14/11/13 更新日 : 15/02/25

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あるぱかひめ
ほうれん草とベーコンのキッシュ
by あるぱかひめ