へそもちででお月見○☆*。静岡編
Description
静岡ではお月見に←こんなかんじのへそもちを食べます。へそにたっぷりあんこをのせてぱくり(*'‿ฺ'*)♡
ちさぷー
材料
（作りやすい分量）
作り方
-
-
1
-
ボウルに上新粉を入れ、湯を加えながら、耳たぶより柔らかい固さになるように手でよくこねる。
-
-
-
2
-
【半分よもぎ生地にしたいとき】
生地の1/2量に湯で戻したよもぎを加えてもみ混ぜる。量はお好みで。
-
-
-
3
-
食べやすい大きさにちぎって丸め、真ん中を押さえてへこませる。蒸気の上がった蒸し器にふきんを敷き、生地をのせて15分蒸す。
-
-
-
4
-
蒸しあがったらお皿に盛り、あんこを添えてできあがり。へこんだところにあんこをのせて、いただきまーす。
-
-
-
5
-
生のよもぎを使った生地とあんこは、レシピID:283840の『柏餅 白＆よもぎ』のレシピで作ってください。
-
コツ・ポイント
よくこねた方が空気が入って柔らかく仕上がります。生のよもぎを使うととっても鮮やかな緑色で良い香り♪小麦や卵を使わないから、アレルギーのお子さんにもどうぞ♫
このレシピの生い立ち
中秋の名月なので・・。
(
)
ちさぷー
