ナスときのこの南蛮風の画像

Description

ネギと白ごまを彩のアクセントに!作り置きにおすすめの一品です。

材料 (2人分)

2本
少々
お好み量
ごま油orサラダ油
適量
しょう油
大さじ1杯
砂糖
大さじ1杯
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    なすは乱切りに水にさらす。しいたけは適当な大きさに切る。調味料(★)は合わせておく。

  2. 2

    なすの水分を拭き取り、しいたけと一緒に小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をひいてしなっとなる程度に焼き、合せておいた調味料を入れて、弱火煮詰める

  4. 4

    器に盛り付け、ネギ、白ごまをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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レシピID : 2883176 公開日 : 14/11/19 更新日 : 14/11/19

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