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簡単！ピクルス！シンプルが1番！

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Description

冷蔵庫にある材料で思い立ったらすぐに作れるレシピです。簡単で味はシンプル。いくらでも食べれちゃうピクルスです。

材料 （4人分）

大根
5㎝
人参
1/4本
きゅうり
1本
塩
適量
ごま油
1/4カップ
赤とうがらし
1本
※酢
1/4カップ
※砂糖
大2
※塩
小1/2

作り方

  1. 1

    写真

    大根ときゅうりは5㎝くらいの長さの棒状に切り、人参は千切りにして塩ふってしんなりさせ、水気をしぼる。

  2. 2

    ※を混ぜ合わせ、1の野菜を漬ける。

  3. 3

    小鍋にごま油、小口切りにした赤とうがらしを入れて熱し、香りを出す。

  4. 4

    浸け込んでる野菜にかけ、混ぜる。粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れ、1時間以上味をしみ込ませる。

コツ・ポイント

ごま油を熱するひと手間が、香りを出し、より美味しい仕上がりになるコツです。一晩寝かせた方が味がしみて美味しいです。

このレシピの生い立ち

ピクルスでは大根ときゅうりが好きなので。人参は千切りにして食べやすくしました。ピクルスが苦手な人が「これなら食べれる！」と言ってくれたレシピです。嬉しかったなぁ。
レシピID : 2883463 公開日 : 14/11/14 更新日 : 14/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2022年11月11日
写真
みなとのまんま
ピクルス我が家もよく作ります♪ごま油の風味で食べやすいですね😊ピリ辛で美味しく出来ました❗️次回は倍量で🤗ご馳走様でした
#簡単！ピクルス！シンプルが1番！ #ピクルスでさっぱり #ピクルスの黄金比 #作り置きに便利 #作り置きレパートリー #作り置きにも♪ #さっぱり美味しい #さっぱり食べやすい #ごま油がポイント #ごま油香る #ごま油の風味が抜群 #子どもも大好き #シンプルな材料 #ピクルス好き #からだにやさしい #素敵なレシピに感謝♡ #また作ります😊💛

まんまちゃん♡ピクルスはポリポリ箸が進むよね。ピリ辛ポイントです♫倍量宣言嬉しいな。お皿可愛いね〜♡いつもありがと。

2022年6月18日
写真
かっちゃん杉
まこさんどさん、こんにちは🤗1日おいたら、柔らかくてあじが染み染みになりました🤗色も綺麗で美味しかったです❣️
#綺麗で美味しい簡単ピクルス
2022年6月17日
写真
かっちゃん杉
まこさんどさん、おはようございます😊彩りが綺麗で美味しくできました✨鷹の爪をごま油で加熱して入れるとは！感動です✨ご馳走さま🥰
#綺麗で美味しいピクルス
2020年1月18日
写真
＊sunlight＊
簡単美味しい～ポリポリとまらない笑ピクルス大好き♬有難う～
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( )
まこさんど
簡単！ピクルス！シンプルが1番！
by まこさんど