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セロリの葉っぱのジャコ和え

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Description

【セロリカテゴリー掲載感謝です】『食材に捨てるところ無し』食材を大切にしていた親友のお母様に教えて貰った想い出のレシピ♡

材料 （1人分）

セロリの葉っぱ
30g位
ジャコ
大さじ1
お酒
大さじ1
お好みで七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料です( *´艸｀)

  2. 2

    写真

    セロリの葉っぱをざく切りにしてお酒と一緒に小鍋に入れて弱火にかけます。

  3. 3

    写真

    湯気が出たら蓋をして30秒くらい程蒸し煮にします。

  4. 4

    写真

    葉っぱがしんなりしたらジャコを加えて火を止め出来上がりです。お好みで七味唐辛子を♡

  5. 5

    【2015.03.14】『セロリ』カテゴリー掲載して頂きました。有難うございます( *´艸｀)

コツ・ポイント

①分量はかなり適当でも大丈夫です。今回は一本分で約30gだったのでそれに合う位のジャコとお酒を数値化しました。②あまり火を通しすぎると葉っぱがべちゃべちゃになりすのでホンの30秒程で良いです。ジャコの塩加減で味付けはなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

セロリの葉っぱは捨てる物だと思っていたら親友のお母様が教えてくれた想い出のレシピです( *´艸｀) 親友曰く『ママは食材を絶対に無駄にしなかった*\(^o^)/*』家族の食事への愛情を感じます♡
レシピID : 2885423 公開日 : 14/11/16 更新日 : 15/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年3月4日
写真
おなかすいたね
釜揚げしらすでやっちゃった。しかもセロリボディも。でも絶品です！

セロリボディ（笑）ゴージャスなつくレポ有難う〜♡

2015年1月18日
写真
sorano16
梅干しも入れて見ました！美味しいです。ありがとうございます。

梅干し入り美味しそう♡素敵なアレンジレポ感謝*\(^o^)/

2014年11月20日
初れぽ
写真
りんごとみかん♬
手早く出来てイイですね！お弁当の彩りにします！

早々の初レポ大感激です*\(^o^)/* お弁当にも嬉しい♡

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