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ガツとシマチョウを水200mlで下ゆで
下ゆでした中に鶏ガラを適量入れる
トマト缶、唐辛子系、タマネギ、ニンニクをミキサーにかけ、ソースを作る
ソースをガツとシマチョウの入っている鍋に入れる
塩コショウ、あればメキシカンシーズニング、オレガノを適量いれ、味のバランスを整えてから、3〜4時間煮込む
白インゲンまたはひよこ豆缶を入れて30分煮込む
オレガノ、ライム、タマネギを付け合わせに用意する
麺類王
