カレーリメイク♪焼きカレーうどんグラタン
メタボ夫婦
作り方
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1
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冷凍うどんはレンジ６００ｗ２分で温めて、食べ易いように２ｃｍ幅程度に切ります。
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2
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ブロッコリーも食べ易い大きさに霧、６００W１分温めて直ぐに冷水で冷まします。
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3
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残り物カレーに水を少し入れて①のうどんを入れ十分絡めて煮込みます。（水の量は加減してください）
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4
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グラタン皿に③を入れて②のブロコリーも入れ、チーズを乗せてオーブントースターで１５分程度焼いたら出来上がり
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コツ・ポイント
長いうどんを短く切って、マカロニ感覚にしてみました。
道具を出来るだけ汚したくないので、うどんは茹でずにレンジを利用しています。
道具を出来るだけ汚したくないので、うどんは茹でずにレンジを利用しています。
このレシピの生い立ち
２人の生活で、３食入りというのは余るのです。そこで出来るだけ簡単に残ったカレーを食べようと考えました。
メタボ夫婦
