オレンジマドレーヌ
作り方
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1
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薄力粉とベーキングパウダーは2回ふるいます。
砂糖は1回。
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2
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バターとはちみつを合わせて溶かします。
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3
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オーブンを180℃に予熱します。
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4
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卵をボールに割りほぐして、溶かしたバターとはちみつ、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を加えて混ぜ合わせます。
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5
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オレンジピールを加えてさらに混ぜます。
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6
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スプーンで型に流し入れます。
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7
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180℃のオーブンで20分焼きます。
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8
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竹串を刺して濡れた生地が付いて来なければ大丈夫です。
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9
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出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
甘さ加減が程良いしっとりとしたマドレーヌが出来ました。