ステンドグラスクッキー
エムまるちゃん
作り方
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1
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飴を細かく砕いておく
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2
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薄力粉と砂糖をふるっておく
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3
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ボウルでバターをクリーム状になるまで練る
そこに砂糖を数回に分けて加えすり混ぜる
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4
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卵を溶きほぐして、3に分離しないよう数回に分けて少しずつ加え混ぜる
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5
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4にふるった薄力粉を加えさっくり混ぜる
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6
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生地を1つにまとめてラップをして冷蔵庫で1時間以上寝かせる
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7
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打ち粉をした台で生地をめん棒で5mmくらいの厚さに伸ばす
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8
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好きな型で記事を抜き、その中を小さめの型でくり抜く
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9
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天板に並べ、170℃のオーブンで6分ほどうすく色づくまで焼く(焼き過ぎないようこまめに色を確認)
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10
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オーブンから出したら天板においたまま、クッキーの穴に砕いた飴を入れる
なるべく隙間がないように
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11
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また170℃のオーブンで2.3分焼く
飴が溶ければオッケー
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12
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今回、私は記事に赤と緑の食用色素を入れてカラフルにしました
くり抜いた中身も焼いて普通のクッキーに♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
食べない飴がたくさん余っていたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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エムまるちゃん
