かじきの香り焼き
作り方
コツ・ポイント
かじきまぐろは火を通し過ぎると固くなってしまうので、色が変わった程度で取り出し、予熱で中まで火を通すとしっとり仕上がります。
わさびの風味が効いていて、薄味でもはっきりした味です。
わさびの風味が効いていて、薄味でもはっきりした味です。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
わさびの風味を効かせたものを作りたかったので。
わさびの風味を効かせたものを作りたかったので。
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