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バターは冷えたまま1センチ角に切っておく。
フードプロセッサーにバターとココナッツオイル以外を計量して、少し回す。(粉類を混ぜる)
バターとココナッツオイルを加えて、回す。全体が混ざり、塊がゴロゴロ出来るくらいで止める。
ラップを広げて生地を出し、棒状にまとめる。冷蔵庫に1時間くらい休ませる。
5ミリくらいに切って、天板に並べる。
170度に予熱したオーブンで20分焼けば、完成♪