林檎とロンドンレーズンのパウンドケーキ

林檎は皮をむいてくしぎり。耐熱皿に入れてレンジで3～4分。しんなりするまで。レンジから取り出したらレーズンを加えておく。

☆を混ぜ合わせる。

2に少しずつとき卵を加える。

4に１を加えて型に流し込む。180℃で40分焼いて完成。

ハニーピーナッツはこれを使いました。ミルで粉にして使ってください。