ベビーホタテとブロッコリーのクリーム煮
レシピID:288911
ころころした見た目がかわいい♪味も美味しい♪
材料 （ ４人分 ）
| ベビーホタテ | １パック |
| ブロッコリー | １株 |
| 牛乳 | ２００ｃｃくらい？ |
| コンソメの素 | １個 |
| 小麦粉 | 大さじ２くらい？ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
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1
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ブロッコリーを食べやすく切って、少し固めに茹でます。
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2
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フライパンを熱して、ベビーホタテをバターで炒めます。
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3
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ブロッコリーを加えて少し炒め、さらに小麦粉を加えて、ダマにならないように炒めます。
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4
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牛乳を加えて、塩コショウで味を整えます。
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5
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焦げないように気をつけながら少し煮て、最後に醤油を加えて出来上がり♪
コツ・ポイント
ブロッコリーの緑色が綺麗に残るように、手早く調理しましょう(。・_・。)
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/09
ホタテをバターで炒めるだけじゃ面白くないので(^_^;)
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コメント