大根のはちみつ生姜漬け

漬け終わったシロップがもったいないので、私はもう一品!
しょう油をちょっと加えたもので高野豆腐をさっと煮付けます♪
しょうがの風味が利いていて、甘口のおいしい煮付けが出来上がりますよ
また、さばなどの魚を煮付けるのに利用するのも
よいですよ

もともとは、大根あめを作りたくて作ったのですが、シロップを取り去った大根がもったいなくてしょう油で漬けたら、これがまた美味しくて…!