秋味ケーキ☆たっぷりリンゴ&干し柿☆

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Description

干し柿の秋の味わい☆ぎっしりなリンゴとクルミのフルーツケーキ☆歯ごたえ食べ応え最高なヘルシースイーツです!マクロビOK☆

材料

一個約300g
2個約150g
40g
強力粉また薄力粉
100g
マーガリンまたはサラダ油
30g・大さじ2
砂糖(我が家は三温糖)
大さじ2
1個
小さじ1/4
マクロビ対応
無し
てんさい糖
大さじ2
干し柿とリンゴで充分甘いです
上記加減してください

作り方

  1. 1

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    マーガリンを溶かし砂糖を加える。

  2. 2

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    そこに卵を加え、さらによく混ぜる。

  3. 3

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    小麦粉とベーキングパウダーをふるってまぜる。

  4. 4

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    りんごを1cm角大に切る。切ったものから生地にまぜる(変色防止です)

  5. 5

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    干し柿は刻み、くるみは砕いて、生地にまぜる。

  6. 6

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    型に入れ込み、少し抑える。今日は丸ケーキ型を使いました*\(^o^)/*

  7. 7

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    今日はリンゴコンポートレシピID:2831850とレーズン使いました。表面の焦げ防止にも良いです。
    なくてもOKです!

  8. 8

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    180℃のオーブンで50分焼きます。途中表面が焦げ始めたら、ホイルをかぶせてください。

  9. 9

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    冷まして出来上がり(*^o^*)粗熱取れたら早目にラップして、しっとりさせます。総重量600gのづっしりケーキです!

  10. 10

    やさしいリンゴコンポート レシピID:2831850 はなんでも美味しいお助け簡単レシピ。そのままもヨーグルトのせもOK

  11. 11

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    スクエア型に焼きました。

  12. 12

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    卵使わず、ヨーグルトでよりヘルシー生柿2個でも作れました*\(^o^)/*

コツ・ポイント

薄力粉しっとりと、強力粉フルーツバーの様でお勧めです。焼き時間は、型の深さで調節が必要です。竹串で中央の焼け具合をみてください。タルト型やパウンドケーキ二本にすれば焼き時間は30分位です。

このレシピの生い立ち

ダメリンゴと義母の干し柿で美味しいケーキを作りました。ナッツりんご レシピID:2885913 パウンド レシピID:2875249 タルト レシピID:2874153 カップケーキレシピID:2888604の続きです。
レシピID : 2890088 公開日 : 14/11/18 更新日 : 14/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クック4V5HEN☆
カビが生えてしまった干し柿を使って作りました。レーズンなし、マーガリンはバターに置き換え。干し柿とりんごの甘さがスゴイ!!
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msgnb120
とても美味しくできました。また作ります。

美味しそうな形! ありがとうございます!

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みそゆうき
冷凍干し柿&林檎消費に❤︎美味スイーツレシピ感謝です♪

美味しそう!自然の甘さがいいですね。きれいだな(o^^o)

初れぽ
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Mutann☆
少しアレンジして作りました♪レシピありがとうございます☆

わあ!素晴らしいですね〜美味しそです(o^^o)