圧力鍋で豚の角煮大根
Description
圧力鍋でサッと豚の角煮と大根の煮物が作れます
ryot_a_rai
作り方
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1
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豚バラ肉、長ネギの青い部分、水を圧力鍋に入れ5分間加熱する
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2
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豚バラ肉を取り出して3、4 cmに切る（長ネギの青い部分、ゆで汁は捨てておく）
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3
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豚バラ、大根、長ネギを炒める（ごま油を使ってもOK）
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4
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(3)とだし汁、醤油、日本酒、みりん、砂糖を圧力鍋にいれて10分間加熱する
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コツ・ポイント
一度冷やして再度加熱すると味がしみ込んで更に美味しくなりますよ！
このレシピの生い立ち
豚の角煮と大根が食べたくなったので作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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