月見にゅーめん
はーとねこ
作り方
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1
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そーめんをゆでる。
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2
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水で洗ってぬめりを取る。→ざるで水切り。
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3
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目玉焼きを作っておく。
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4
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水と白だしを鍋に入れて温める。
２のそーめんを入れて温める。
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5
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４をどんぶりにのせる。
玉子・きざみねぎ・七味唐辛子をのせる。
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コツ・ポイント
梅雨の量は、めんつゆの割る分量にしています。そーめんの水切りの具合で味が薄まるようなら、白だしを多めにしてください。
このレシピの生い立ち
そーめんの在庫があったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はーとねこ
