色々使える生地♡
ミユのママ
作り方
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1
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粉と塩を混ぜた中に熱湯を入れ、菜箸で混ぜる。
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2
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触れるようになれば、手で捏ねる。
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3
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15分ほど寝かし、さらに捏ねる。
使いたい分量に分ける。
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4
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トルティーヤ、ツイスターならフライパンで焼き、カルツォーネはオーブンで、餃子は、焼いても茹でてもOK。
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5
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平たく焼いて、お好きな具をまいて…
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6
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具を包んで、オーブンで焼いて…
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コツ・ポイント
生地を少し休ませると捏ねやすくなります。
このレシピの生い立ち
湯だねパンを作ってる時に、これも使えるな！と思い色々やってみたらどれもイイ感じにできた♡
ミユのママ
