ポテトごろごろマカロニサラダ

ジャガイモは2センチ角の大きめにカット。にんじんはイチョウ切り。鍋にお湯を沸かし、塩を入れて少し硬めにゆでる。

ハムは半分に切ってから１センチ幅にカット。玉ねぎを薄切りにしてサラダ油を引いたフライパンでハムと一緒に軽く炒める。

同時にマカロニを袋の表示通りにゆで、ザルで冷ます。キュウリは薄切りにして、塩少々をまぶし少し置いたら水気を切っておく。