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小アジは頭と腹わたとぜいごを取り除き、流水で綺麗に洗い水気を拭いておく。処理済みの物を買うと楽ですよ。
①と小麦粉をビニール袋に入れて、空気を含ませフリフリ♪手も汚れず洗い物も少なく！
②を揚げる。2度揚げでも、揚げ焼きでも、揚げ物モードのあるオーブンレンジに任せても。じっくり揚げれば骨まで食べられるよ。
その間にお鍋に★を入れて数分煮立たせ、千切りにした玉ねぎ、人参を入れて火を消す。野菜を柔らかくしたいなら一緒に煮てね。
揚げた小アジを熱々のまま④に漬け込み、しばらく馴染ませれば出来上がり♪冷めても美味しく頂けます。
レポありがとうございます^ - ^是非また作って下さい♪
つくレポありがとうございます^o^大漁ですね！
レポありがとうございます^o^お財布にも優しいですよね！
豆腐よう
豆腐よう
