簡単ドライカレー
ゴリポン
作り方
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1
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玉ねぎは粗みじん、ピーマン、なすは1〜2cmくらいに切っておく。
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2
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油を鍋に入れ、ニンニク、生姜を投入。玉ねぎから炒めます
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3
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しんなりしてきたら挽肉を入れて火を通します。
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4
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一旦鍋から出して、少しだけ油を追加、ピーマンとナスをさっと炒めます。
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5
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先ほどの玉ねぎと挽肉を戻したら、カレー粉投入。
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6
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なじんだら、ソース（ウスターでも中濃でも）、ケチャップを入れて炒めます。
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7
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香り付けに醤油を入れて、塩で味を整えれば完成。
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コツ・ポイント
辛いのが好きな人は、コショウとか一味唐辛子とかで、アクセント付けても美味しいです。野菜は、カボチャとかマッシュルームとか入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
カレー粉をいっぱいもらったので、いろいろ作った中の一つ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ゴリポン
