大好きコッコちゃん♡かぶの葉の混ぜご飯

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Description

私の実家では、かぶの葉の漬物を“コッコちゃん”と呼ぶ。
昔からそう言っていたが、何で“コッコちゃん”なのかは謎…

材料

食べたい分
かぶの葉漬け
かぶ1個分
小さじ1/4
☆昆布茶
小さじ1/4
☆砂糖
大さじ1
☆酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    かぶの葉を細かく刻む。

  2. 2

    写真

    チャック付き袋に葉を入れて、塩を入れて揉み、☆を加えて揉んだら冷蔵庫で4〜5時間冷やす。

  3. 3

    写真

    お好みの量をご飯に混ぜて完成。

コツ・ポイント

*先に塩もみをしてください。水気は切らなくてOK。
*ご飯に混ぜる時に少し水気を切ってください。

このレシピの生い立ち

小さい頃からよく実家で食べていた味を、自分なりに再現してみました。
レシピID : 2894161 公開日 : 14/11/22 更新日 : 14/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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crystaI
食感も楽しくてとっても美味しかったです♪栄養満点素敵(^^)d☆

レポ感謝です♡お口に合ってよかった!ぜひまた作って下さいね♬