シットリ!バナナケーキ♡
作り方
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バターをクリーム状によく練り、サラダ油を加えて混ぜる。そこに砂糖を加えて、よーくすり混ぜる。白っぽくなるまで!
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合わせて溶いておいた☆を3回に分けて加えてよく混ぜる。ここでオーブンを170度に余熱しておく。
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バナナを手で握り潰して半量加えて、ふるった★を半量加え、さっくり混ぜる。粉っぽさが残る程度で良いです。
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5
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残りのバナナと★を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。型にオーブンシートを敷いて生地を流し入れ平らにならす。
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6
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余熱したオーブンを160度に下げ、35分~40分ほど焼く。各オーブンで焼き時間を調節してください。
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7
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焼きあがったら、竹串を刺してドロッとした生地が付かなければ出来上がりです。
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8
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マフィン型だと6個分くらいです。お好みの型で焼いてみてください。
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チョコチップやクルミ、アーモンドなどトッピングしても美味しいですよ!
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コツ・ポイント
しっかり熟したバナナで作ると香りも良くて美味しいです!
このレシピの生い立ち
バナナのケーキが上手く焼けなくて、いろんなレシピで焼きまくり、やっと納得出来るバナナケーキが焼けました!
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