シットリ!バナナケーキ♡の画像

Description

シットリでふわふわ♪癖になっちゃう美味しさですよ~(^^)

材料 (15cm角型or20cmパウンド型)

上白糖
70g~90g
サラダ油
5g
L玉1個
大さじ1
大1本

作り方

  1. 1

    【下準備】★を合わせてふるっておく。バター、卵、生クリームは室温に戻しておく。☆を合わせて溶いておく。

  2. 2

    バターをクリーム状によく練り、サラダ油を加えて混ぜる。そこに砂糖を加えて、よーくすり混ぜる。白っぽくなるまで!

  3. 3

    合わせて溶いておいた☆を3回に分けて加えてよく混ぜる。ここでオーブンを170度に余熱しておく。

  4. 4

    バナナを手で握り潰して半量加えて、ふるった★を半量加え、さっくり混ぜる。粉っぽさが残る程度で良いです。

  5. 5

    残りのバナナと★を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。型にオーブンシートを敷いて生地を流し入れ平らにならす。

  6. 6

    余熱したオーブンを160度に下げ、35分~40分ほど焼く。各オーブンで焼き時間を調節してください。

  7. 7

    焼きあがったら、竹串を刺してドロッとした生地が付かなければ出来上がりです。

  8. 8

    マフィン型だと6個分くらいです。お好みの型で焼いてみてください。

  9. 9

    チョコチップやクルミ、アーモンドなどトッピングしても美味しいですよ!

コツ・ポイント

しっかり熟したバナナで作ると香りも良くて美味しいです!

このレシピの生い立ち

バナナのケーキが上手く焼けなくて、いろんなレシピで焼きまくり、やっと納得出来るバナナケーキが焼けました!
レシピID : 2894547 公開日 : 14/11/21 更新日 : 14/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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whitebear
私もバナナケーキ追求中この二種の粉とBS使いが私好み!美味!感謝

BSポイントです!解ってくれて嬉しい~(笑)れぽ感謝です!