コクうま！豚ポテ煮

じゃがいもは乱切り
豚肉は5㎜ぐらいの厚さでカット
にんにくは、縦½にカットする。

油でじゃがいもあげる。にんにくもあげる。→よく油をきっておく。

フライパンを火にかけ、肉をそのまま両面軽く焼く。

[4]にあげた　じゃがいもと、にんにくを入れて炒め煮る。汁がほぼなくなるまでからめる。

盛り付けて、出来上がり。
飾りにミニトマトを飾りました。