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モチモチ☆大福☆生地

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Description

話題入り☆☆レンジでチンでモッチモチの大福の生地！餡を包んだり苺大福にぴったり！とっても簡単で直ぐ出来ちゃう大福生地！

材料 （小さめの大福約8個分）

だんご粉(白玉粉)
60g
砂糖
大さじ1と2分の1
水
80cc
片栗粉
少々

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器にだんご粉と砂糖を先に入れます。

  2. 2

    写真

    水を加え粉のだまがなくなるまでよく混ぜます。

  3. 3

    写真

    ラップをかけレンジで2分半加熱します。直ぐに取り出し木べらでよく混ぜ合わせます。再度ラップをかけ30秒加熱します。

  4. 4

    写真

    加熱後ラップを外しもう一度木べらでよくこねます。こねながら粗熱を取ります。まな板の上に片栗粉を少々しき両面にまぶします。

  5. 5

    写真

    後は個数分に切り分け生地を丸めてのばし餡などを包み、包み終わりを下にして並べたら出来上がり！

  6. 6

    2015.4.6つくれぽ10話題入り☆皆様ありがとうございます☆☆

コツ・ポイント

程よい甘さにしてますので食べやすいと思います！加熱後は、しっかりとこねて！

このレシピの生い立ち

家で簡単に大福を！
レシピID : 2895226 公開日 : 14/11/24 更新日 : 15/04/08

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