【簡単&時短】我が家のポテトコロッケ♪

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Description

じゃが芋は電子レンジで時短調理!具も豚ひき肉でシンプルに仕上げるのが我が家流☆でもナツメグの風味が効いて美味しいですよ♪

材料 (4人分)

5個(正味650g)
オリーブオイル
大さじ1
塩・こしょう
適量
コンソメ(顆粒)
小さじ1
ナツメグ
小さじ1/4
適量
2個分
パン粉(ソフト)
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさにカットし、水に潜らせてから電子レンジ(600w)で約7分間加熱して潰しておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉を塩・こしょうで炒める。

  3. 3

    1のボウルに2とコンソメ・ナツメグを入れて、塩・こしょうで混ぜ合わせながら味を調える。

  4. 4

    3の具をお好みの形に成形し、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けて170℃の油で揚げたら出来上がりです。

コツ・ポイント

1で、じゃがいもを加熱している間に2の工程を済ましておきましょう!
甘めがお好みでしたら3で砂糖をプラスして下さいね☆
カロリーを抑えるためにソフトパン粉にしましたが生パン粉でもOKです♪

このレシピの生い立ち

いつも適当に作っていましたがやっとレシピにしました!
レシピID : 2897342 公開日 : 14/11/25 更新日 : 21/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ユーロン
素朴でシンプルなコロッケ(*´▽`*)ホックリします。

レポ有難う!素朴なコロッケが好きなんですよね♡美味しそう♪

写真
☆まらさだ☆
簡単に美味しくできました!

レポ有難う!簡単でイイですよね☆断面もキレイで美味しそう^^

初れぽ
写真
みっくママ
シンプルなコロッケ美味しかったです(^^)♪ごちそうさまでした!

初れぽ有難う!シンプルなコロッケでイイですよね♡美味しそう♪