チョコマーブルチーズケーキ
クックB1REBC☆
作り方
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1
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〈土台作り〉
ビニール袋にビスケットをいれて細かく砕く。
アーモンドダイズ・溶かしたバターを入れ混ぜる
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2
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1を型の底に敷き、冷蔵庫で30分冷やす。
空焼きしたクルミを細かく切り、散らしておく。
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3
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〈ケーキ作り〉
常温に戻したクリームチーズを泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を加え混ぜる
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4
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3にほぐした卵・レモン汁・常温の生クリームを順番に加え混ぜ合わせ、しっかり混ぜる
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5
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4の生地を大さじ3杯ほど別の容器に入れ、湯せんで溶かしたチョコレートを加え混ぜ合わせる
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6
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型に4の生地を流し入れ、5のチョコレート生地を水玉模様のように落として竹串でマーブル模様を描く
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7
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170℃ 30〜40分焼いて出来上がり。
冷めたら冷蔵庫へ
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コツ・ポイント
2日目くらいがしっとりチーズの味がしっかりでてきて食べごろです♡
このレシピの生い立ち
ホッと安らぐお茶の時間のおやつに○°○
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックB1REBC☆
