Chiken Adoboフィリピン料理の画像

Description

鶏肉のちょっと違う料理が食べたくて旦那様に相談。すると秘密のファイルから出てきたこのレシピ☆ちょっと日本風とかぶるところもあるけど、ちゃんとしたフィリピン料理(フィリピン出身の友だちに確認済み!!!)簡単・美味しいから作ってみて☆

材料 (2~3人分)

お酢
2分の1cup
しょうゆ
4分の1cup
こしょうの粒のまま
12個
にんにく
3~4片
砂糖
大さじ2
ローリエ or ローズマリー
二つ

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉と全ての材料(水溶き片栗粉意外)を少し深めのフライパンか鍋で煮込むようにして20~25分調理する。

  2. 2

    鶏肉に火が通ったら、弱火にして水溶き片栗粉をといてとろみを出すと出来上がり☆

  3. 3

    写真

    盛り付けには菜の花を湯がいたものにしました。ごはんはBASMATIというお米を炊きました。意外とマッチして美味しかった☆

コツ・ポイント

特にコツもポイントもありません。本当に簡単☆

このレシピの生い立ち

他の国の調理の仕方を勉強したくて、「他の食べ方ない?」って聞いて出てきたのがこのレシピ!!まだまだ他にも持ってそうだから作ってみたいけど、この料理はフィリピンでは有名な鶏肉料理らしい。友達のフィリピン出身者もよく作ると言ってたから!!!
レシピID : 289758 公開日 : 06/10/11 更新日 : 06/10/11

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