干し柿ケーキ
ゆかぎわ
作り方
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1
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干し柿を細かく切り洋酒に漬ける
1時間は漬けるといいですよ！
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2
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砂糖と卵をハンドミキサーでしっかり混ぜる
白っぽくなったらOK
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3
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薄力粉とBPをふるい混ぜる
混ざりきってない程度でサラダ油を入れしっかり混ぜる
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4
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1を入れ混ぜる
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5
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カップに流し入れて上にくるみを乗せる
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6
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180℃で40分焼く
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コツ・ポイント
砂糖を半分にしても甘さ控えめでめちゃうまです！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんちで干し柿ができたそうなので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆかぎわ
