ブロッコリーとホワイトアスパラのドリア
作り方
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1
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ホワイトソースはいつもの簡単手抜き、、フライパンに牛乳をあたためてその中に小麦粉をふりいれて 泡だて器で一気に混ぜながらとろみをつける。
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2
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固めに茹でたブロッコリーをきざんでご飯と一緒に軽く炒める。にんにくと塩、胡椒で味付け。
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3
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入れ物にいためたご飯を入れて シュレッドチーズを入れて混ぜ合わせる。上にホワイトソース、アスパラを並べて 15分ぐらいオーブン(又はトースター)で焼いてできあがり。
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コツ・ポイント
ドリアはホワイトソースが多めのほうが美味しい♪ チーズはいためたご飯に軽く混ぜ合わせて、入れてしまいました。
このレシピの生い立ち
実はブロッコリーも残り物、ご飯も中途半端な量の残りもの。。少しづつ残ってたものを全部足して出来上がりました。。白と緑な色を意識した1皿♪