すぐできる☆にんじんしりしり
YUMMY−M
作り方
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1
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人参をピーラーで削る。とても簡単でフワフワにできます。
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2
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フライパンで２分程度、油を入れずに人参を炒める。これで少し甘味が増すイメージです。
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3
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油を入れて、さらに炒め、にんじんに火が通り、お好みの硬さになったらほんだしを入れる。味をみて塩を少々加える。
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4
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人参をフライパンの真ん中に集めて、そこに溶き卵を入れる。少し放置してから混ぜ合わせる。できあがり！
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コツ・ポイント
食感はわりと残るので、柔らかい感じにしたい方はよく炒めてください。ツナやかつお節も一緒に炒めたり、少量のお醤油を入れるとより本場の味に近いかも！ほんだしの量もお好みで調節してください。簡単＆栄養たっぷりのあと１品にどうぞ！
このレシピの生い立ち
にんじんしりしりは大好きでよく作るのですが、とにかく細切りが面倒なので笑、ピーラーを使うことを思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
YUMMY−M
