ノンオイル・ざくざくオートミールクッキー

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Description

混ぜるだけで簡単!ノンオイルでヘルシーなざくざくクッキー。オートミールと全粒粉を使っているので栄養満点♪くるみとココナッツでさらにざくざくで食べ応えがあります!

材料 (直径5㎝で14枚)

84g(クエーカーオートミール28g×3)
100g
1個
メープルシロップ
大2
お好みで

作り方

  1. 1

    全粒粉とBPは合わせてふるっておく。くるみをメープルシロップ(分量外)であえる。オーブンを160℃に温める。

  2. 2

    ボウルにふるった粉類とオートミールを入れて混ぜ、卵・ヨーグルト・メープルシロップを順番に入れて混ぜる。(まとまればOK)

  3. 3

    2にメープルシロップであえたくるみとココナッツを入れ、ざっくり混ぜる。

  4. 4

    天板にスプーンで生地を直径約5㎝に成形して並べ、160℃で約20分焼く。

コツ・ポイント

うちはガスオーブンなので少し温度は低めですが、それ以外の場合はもう少し温度を上げてもいいかもしれません。大きめに成形するといいです。
砂糖不使用ですが、甘いのがお好みの方は砂糖を入れてもいいと思います。くるみとココナッツはレーズンなどほかのものに変えてもおいいしいです。

このレシピの生い立ち

ざくざくなクッキーが食べたかったので。
レシピID : 289901 公開日 : 06/10/12 更新日 : 06/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
れあきち
おから入れたらしなっとしましたがそれはそれで美味しいです!

おから入れるとよりヘルシーですね!