豚肉とさつまいもの甘辛丼の画像

Description

さつまいもがほくほく!
はちみつで照りとやさしい甘さを加えました。
丼でなく、そのままおかずとしても美味しいです!

材料 (2人分)

100gくらい
1つ
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ1
★さとう
小さじ1
★はちみつ
小さじ1
小さじ1
大さじ2
★ほんだし
小さじ1
お好みの薬味
ごはん

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを切って5分ほど水にさらす

  2. 2

    さつまいもの水気を軽くきって、ラップをして600Wで3~4分加熱する。

  3. 3

    写真

    玉ねぎを切る。

  4. 4

    写真

    豚肉を一口大に切る。

  5. 5

    写真

    豚肉を炒める。

  6. 6

    写真

    豚肉に火が通ったら玉ねぎを加え炒める。

  7. 7

    写真

    玉ねぎが透明になったらさつまいもを加え炒める。しっかり豚肉の油と絡めるように。

  8. 8

    写真

    ★を合わせておいたものをよくといて入れ、照りが出るまで炒める。

  9. 9

    写真

    ご飯に盛ってお好みで薬味をかけて完成!
    私はネギと七味が好きです。胡麻などでもおいしいです◎

コツ・ポイント

合わせておいた調味料はしっかりといてから入れてください。

このレシピの生い立ち

さつまいもを使ったどんぶりは珍しいと思って試してみました!
レシピID : 2899923 公開日 : 14/11/26 更新日 : 14/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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うさぎライフ
なんとも言えず美味ですね(*^^*)

おいしそうです!ありがとうございます(*^^*)

初れぽ
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mirindarin
簡単で美味しくて、さつまいも好きな夫に大好評でした!

うれしいです!(*^^*)ありがとうございます!