辣油のきんぴらごぼう

①ごぼうをささがきにして水に浸けておく。炒める前によく水気をきる。

②にんじんをささがきにする。

③鍋にごま油を入れて火をつける。にんじん、ごぼうを入れてかき混ぜながら5分ほど炒め調味料を加える。