蒸しなすのごま油あえ

なすは縞目に皮をむき、1本ずつラップで包む。電子レンジで4分加熱し、縦4つ割り・4cm長さに切る(熱いので注意)。

なすが熱いうちに顆粒スープの素をまぶしてとかし、残りのAを加えてあえる。塩少々で調味する。