ブイヨンなし。南瓜スープ

玉ねぎを薄切り。（我が家は、半分の玉ねぎをさらに横にカットし、丈が短めの薄切りにしています。）

皮と種を除いたかぼちゃを一口大に切る。

鍋に水とローリエと酒とカレー粉と塩、
玉ねぎとかぼちゃを入れ、火にかける。

火を止め、粗熱が取れたら、ローリエを取り除き、野菜をミキサーにかけ、鍋に戻す。
(※蓋の内側の水滴は常に鍋に入れる。)

（ミキサーに入りきらなければ、玉ねぎを少し残しても、食感ができて美味しい。むしろ、そっちの方が好き。）

ミキサーについてる野菜ペーストを取るため、豆乳をミキサーで回してから鍋に入れる。