犬のソーセージパン（HB生地・動物パン）
Description
子供たちのお弁当やおやつに☆
犬の顔をしたソーセージパンはいかがですか
犬の顔をしたソーセージパンはいかがですか
Ｆｒａｕめるひゃー
材料
（８個分）
２００ｇ
☆グラニュー糖
１５ｇ
３ｇ
☆塩
３ｇ
２分の１個分
１４０ｃｃ
☆バター（柔かくしておく）
１５ｇ
８本（長さ約１２ｃｍ）
２分の１個分
１６個
８個
作り方
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1
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ホームベーカリーのパンケースに☆をすべて入れ、パン生地コースでスイッチを入れる
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2
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１次発酵が終わったら、生地を８等分に分ける→ベンチタイム（約１０分）
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3
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ベンチタイムの間にソーセージの両端に斜めの切り込みを入れる（３本ずつくらい）
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4
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生地を写真のように伸ばし、上半分をさらに薄く伸ばす（ソーセージを巻く部分）
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5
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薄く伸ばした部分でソーセージを巻く（切込みを入れた部分が下になるように置く）生地の端がはがれないようにつまんで閉じる
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6
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裏に返して、耳の部分をナイフで切る。残りの卵黄を少量の牛乳で溶き、刷毛で表面を塗る
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7
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レーズンを目に、カシューナッツを鼻に、強めに生地に押し込む→２次発酵（温かい場所で約３０分～乾かないように霧を吹く）
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8
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１９０℃に余熱したオーブンに天板を入れ、１２～１５分色よく焼く
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コツ・ポイント
☆パンを焼くと、目や鼻の部分が飛び出てしまうので２次発酵後にもう一度、生地に押し入れてください。
☆鼻はレーズンや他のナッツなどを代用しても♪
☆焼くときにオーブン余熱時からお湯を入れた湯のみを入れると、出来上がりがもっちりします。
☆鼻はレーズンや他のナッツなどを代用しても♪
☆焼くときにオーブン余熱時からお湯を入れた湯のみを入れると、出来上がりがもっちりします。
このレシピの生い立ち
某海外サイトで閲覧した犬のサンドイッチパンを参考に、食いしん坊な我が家の飼い犬をイメージして作ってみました。
掲載ありがとうございます！！
http://cookpad.com/articles/16154
掲載ありがとうございます！！
http://cookpad.com/articles/16154
