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白菜を細くザクザク切ります。ボールに入れ塩をひとつまみ入れ、軽く混ぜ合わせます
5分くらいすると、しんなりしてくるので軽く揉み水分を軽く切ります
塩昆布(味見をしながら入れてください)とお好みで輪切りの鷹の爪を入れ軽く揉んだら完成です
鷹の爪がない場合は、七味や一味で代用できます
白菜の量と、最初の塩の量で味が変わるので、塩昆布を入れる時は、塩辛くならないように味見をしながら入れると美味しくできます
材料には記載がないですが、ゴマを足しても美味しいです
和にぴったりですよね♫れぽありがとうございます♫
気に入っていただきありがとうございます(❁´◡`❁)れぽ感謝
気に入っていただけて嬉しいデス。れぽありがとうございます
気にいっていただけて嬉しいです。れぽ感謝
●yuzumomo●
●yuzumomo●
